徐士新,，男,，漢族,，1963年2月出生，江西南昌人，碩士,，研究員,。1983年8月江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院預(yù)防獸醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，獲學(xué)士學(xué)位,，1984年8月華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)藥理毒理學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),，獲碩士學(xué)位。1987年7月于中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所參加工作,，1993年-1994年在荷蘭國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督所訪問(wèn)工作,，2003-2004年在美國(guó)FDA/CVM訪問(wèn)工作。2009年任研究員,，現(xiàn)任安全評(píng)價(jià)室主任?，F(xiàn)任國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)委員，全國(guó)獸藥殘留與耐藥性控制專(zhuān)家委員會(huì)獸藥殘留分委員會(huì)副主任委員,，第六屆中國(guó)獸藥典委員會(huì)委員,、執(zhí)行委員會(huì)委員，農(nóng)業(yè)部第七屆獸藥評(píng)審專(zhuān)家?guī)鞂?zhuān)家,。國(guó)際獸藥注冊(cè)技術(shù)要求協(xié)調(diào)組織（VICH）專(zhuān)家。研究方向?yàn)楂F藥殘留與耐藥性控制,，主要從事獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)和耐藥性標(biāo)準(zhǔn)制訂的研究,。先后主持國(guó)家科技支撐計(jì)劃、863計(jì)劃等多個(gè)國(guó)家項(xiàng)目子課題和農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定,。開(kāi)展了獸藥在羊和魚(yú)的代謝,、殘留分析方法、殘留消除規(guī)律及殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的制定,，并起草制訂了動(dòng)物性食品中獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制訂技術(shù)規(guī)程,，為我國(guó)開(kāi)展老獸藥擴(kuò)大靶動(dòng)物使用制訂殘留限量標(biāo)準(zhǔn)提供了重要的技術(shù)基礎(chǔ),。開(kāi)展了動(dòng)物病原菌MIC流行病學(xué)臨界值（Ecoff值）研究,，繪制了MIC分布圖，將為病原菌耐藥性追蹤,，流行病學(xué)分析以及預(yù)防控制提供重要的理論和技術(shù)基礎(chǔ),。主持了獸用抗菌藥物的創(chuàng)新研制，為我國(guó)耐藥性控制將起到重要作用。發(fā)表文章50余篇,，其中SCI收錄8篇,，參編著作2部，翻譯著作2部,，主要有:《獸藥手冊(cè)》,，《中國(guó)食品安全-挑戰(zhàn)、問(wèn)題,、認(rèn)識(shí)和辦法》,，《獸用抗菌藥物治療》。