動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院、動物醫(yī)學(xué)院是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)最早設(shè)立的院系之一,。1898年,，湖廣總督張之洞先生創(chuàng)辦湖北省農(nóng)務(wù)學(xué)堂(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)前身)，“招有志講求農(nóng)學(xué)者入堂學(xué)習(xí),，研求種植畜牧之學(xué)”,。1902年更名為湖北省高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂，開設(shè)農(nóng)學(xué),、畜牧,、林學(xué)三科。1916年學(xué)堂一分為二,，由湖北省第二高級農(nóng)業(yè)學(xué)校開設(shè)畜醫(yī)科（學(xué)制三年）,。1952年全國院系調(diào)整組建華中農(nóng)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系，首任系主任是我國著名的獸醫(yī)學(xué)家秦禮讓教授,；1995年10月成立華中農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院,；2002年7月更名為華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院、動物醫(yī)學(xué)院,。

建（院）系70余年來,，幾代牧醫(yī)人弘揚(yáng)“團(tuán)結(jié) 嚴(yán)謹(jǐn) 求實(shí) 創(chuàng)新”的院風(fēng)，傳承“創(chuàng)新 創(chuàng)造 創(chuàng)業(yè)”的精神,，堅(jiān)持“人才立國,、科技強(qiáng)國、產(chǎn)業(yè)興國”的理念,，篳路藍(lán)縷,，接續(xù)奮斗，不斷推動學(xué)院發(fā)展壯大,，形成了學(xué)科優(yōu)勢特色鮮明,、教育教學(xué)體系完備的辦學(xué)格局。

學(xué)院下轄動物遺傳育種系,、動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)系,、動物繁殖與特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)系、智能養(yǎng)殖學(xué)系,、基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)系,、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)系、臨床獸醫(yī)學(xué)系,、獸藥科學(xué)系,、公共衛(wèi)生學(xué)系等9個學(xué)系。

現(xiàn)有在崗教職工216人,，其中專任教師170人（正高86人,、副高78人）、實(shí)驗(yàn)技術(shù)系列26人、黨政管理干部20人,；博士后62人,。全國高校黃大年式教師團(tuán)隊(duì)1個，國家自然科學(xué)基金委創(chuàng)新研究群體2個,，部（?。┘墑?chuàng)新團(tuán)隊(duì)18個。院士1名,，國家創(chuàng)新人才長期項(xiàng)目專家1人,，國家杰出基金獲得者8人，國家優(yōu)秀青年科學(xué)基金獲得者6人,，海外優(yōu)秀青年基金獲得者9人,，國家級青年人才項(xiàng)目入選者11人，“新世紀(jì)百千萬人才工程”國家級人選5人,，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家9人,，教育部“新世紀(jì)（跨世紀(jì)）優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”入選者14人。

現(xiàn)設(shè)有動物科學(xué),、動物醫(yī)學(xué)2個本科專業(yè),，均為國家級特色專業(yè)、湖北省品牌專業(yè),，皆入選首批國家一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn),。擁有畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué),、獸醫(yī)專業(yè)博士學(xué)位3個一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)學(xué)科,，畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)2個博士后科研流動站,，下設(shè)動物遺傳育種與繁殖、動物營養(yǎng)與飼料科學(xué),、特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng),、動物生產(chǎn)與畜牧工程、基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué),、預(yù)防獸醫(yī)學(xué),、臨床獸醫(yī)學(xué)、獸醫(yī)公共衛(wèi)生與食品安全等8個二級學(xué)科方向,。每年招收本科生350余人,，碩士生550余人，博士生180余人?，F(xiàn)有在校生3832人,，其中本科生1691人，碩士生1409人(留學(xué)生14人)，博士生732人(留學(xué)生60人),。

近年來,，畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)兩個學(xué)科實(shí)力穩(wěn)居全國高校前列,。2017年,，均入選國家“雙一流”建設(shè)學(xué)科，并在第四輪學(xué)科評估中雙雙獲評A+,；2021年,，均再次入選國家“雙一流”建設(shè)學(xué)科。

學(xué)院擁有省部級及以上科研平臺基地38個,，其中國家級平臺基地10個（農(nóng)業(yè)微生物資源發(fā)掘與利用全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室<聯(lián)合>,、國家家畜工程技術(shù)研究中心、國家生物育種產(chǎn)教融合創(chuàng)新平臺<生豬>,、動物育種與健康養(yǎng)殖前沿科學(xué)中心,、國家數(shù)字畜牧業(yè)<生豬>創(chuàng)新分中心、國家獸藥殘留基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室,、國家獸藥安全評價(jià)實(shí)驗(yàn)室,、國家生物產(chǎn)業(yè)基地華中農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)動物中心、動物疫病防控國家工程實(shí)驗(yàn)室,、國家動物結(jié)核病專業(yè)實(shí)驗(yàn)室<武漢>等）,，國際科技合作平臺基地5個（動物疾病防控國際聯(lián)合研究中心、動物遺傳育種與繁殖國際聯(lián)合研究中心,、動物育種與疾病防治技術(shù)國際科技合作基地,、獸醫(yī)流行病學(xué)國際聯(lián)合研究與培訓(xùn)中心、“科創(chuàng)中國”“一帶一路”養(yǎng)殖與疫病防控創(chuàng)新院）,，省部級平臺基地23個（農(nóng)業(yè)動物遺傳育種與繁殖教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,、生豬健康養(yǎng)殖省部共建協(xié)同創(chuàng)新中心、動物生物藥物教育部工程研究中心,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸藥殘留檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部動物疫病與人畜共患傳染病重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸用診斷制劑創(chuàng)制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室<武漢>、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部微生物資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部動物生物制劑創(chuàng)制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非洲豬瘟等重大生豬疾病防控重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心<武漢>）,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心,，預(yù)防獸醫(yī)學(xué)湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、動物疫病防控湖北省工程實(shí)驗(yàn)室,、湖北省生豬精準(zhǔn)飼養(yǎng)與飼料安全技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)室,、湖北省動物疫苗工程技術(shù)研究中心、湖北省生豬健康養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心,、湖北省地方豬品種改良工程技術(shù)研究中心,、湖北家畜種業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、湖北省飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站,、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動物生物安全三級實(shí)驗(yàn)室）,。

學(xué)院科研實(shí)力雄厚，成果產(chǎn)出豐碩,?！笆濉币詠恚塾?jì)到賬科研經(jīng)費(fèi)逾10億元,，每年發(fā)表SCI科研論文350篇以上（高水平論文近30篇）,，榮獲國家科技進(jìn)步二等獎1項(xiàng)，國家科技發(fā)明二等獎2項(xiàng),，全國創(chuàng)新爭先獎1項(xiàng),，教育部科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎一等獎1項(xiàng)，教育部自然科學(xué)獎一等獎1項(xiàng),，全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎貢獻(xiàn)獎一等獎1項(xiàng),、湖北省科技進(jìn)步一等獎5項(xiàng)、技術(shù)發(fā)明一等獎3項(xiàng),、成果推廣獎一等獎1項(xiàng),。

學(xué)院堅(jiān)持以服務(wù)求發(fā)展，深入推進(jìn)校企合作,，服務(wù)支撐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。同揚(yáng)翔、科前,、回盛,、羅牛山、中糧,、正大、金旭,、煜寵等40余家企業(yè)建立有深度合作關(guān)系,，探索形成的華農(nóng)-揚(yáng)翔產(chǎn)科教深度融合發(fā)展模式、華農(nóng)-科前“三創(chuàng)”產(chǎn)學(xué)研一體化模式成為農(nóng)牧行業(yè)校企合作的典范,。

學(xué)院秉承開放辦學(xué)的理念,，廣泛開展國際合作與交流,。與美國、英國,、加拿大,、澳大利亞、德國,、意大利,、法國、韓國,、葡萄牙,、日本、莫桑比克,、巴基斯坦,、新西蘭等10多個國家大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)建立了良好的合作關(guān)系?！笆濉币詠?，舉辦了亞洲豬病學(xué)會第8次學(xué)術(shù)會議、第二屆One Health世界青年獸醫(yī)大會,、動物功能基因組學(xué)與健康線上國際會議,、牛奶成份和奶牛生物標(biāo)記檢測新技術(shù)及其應(yīng)用國際研討會、寄生蟲病原生物學(xué)國際研討會等一系列高水平國際會議,，有力地促進(jìn)了學(xué)院與國內(nèi)外同類院校和研究機(jī)構(gòu)的交流,。

學(xué)院堅(jiān)持“特色辦學(xué)、內(nèi)涵發(fā)展”的辦學(xué)理念和“有特色,、高水平,、研究型”的辦學(xué)定位，大力實(shí)施特色建院,、質(zhì)量立院,、人才強(qiáng)院、科技興院戰(zhàn)略,，力爭在“十四五”建成整體水平國內(nèi)領(lǐng)先,、優(yōu)勢學(xué)科在國際上有重要影響力的特色鮮明一流學(xué)院。